Wedang Angsle

Kangen minuman hangat rasa jahe, selain wedang jahe tentunya. Iseng-iseng mencari resep angsle, ketemu juga, lalu disesuaikan sedikit dengan bahan-bahan yang ada di Italia. Bisa juga, meskipun rasanya menjadi kurang keasliannya.

gambar ini hasil comot dari internet

Bahan isi

• 200 gr nata de coco, tiriskan dan buang airnya (bisa dibeli di toko Asia)
• 100 gr kacang hijau yang sudah direbus
• 75 kacang tanah kupas yang disangrai
• 8 buah pear dipotong dadu
• 5 lembar roti tawar putih dipotong dadu

Bahan kuah rasa jahe

• 225 gr gula pasir
• 100 gr jahe dikupas bersih dan dimemarkan
• 3 helai daun pandan diikat simpul (bisa dibeli di toko Asia)
• 2 helai batang serai dimemarkan (bisa dibeli di toko Asia)
• 1 liter air

Pasta Cream Sauce

This is originally Austrian food. Once we visited Austria and were served this delicious meal for dinner. It is a good food during cold days.

For 4 people
Serving time : 30 minutes.